Brotback Kurse

Mit allen Sinnen die Welt des Brotbackens erfahren ... es gibt soviel mehr an Broten, Gebäcken..... einfach einlassen auf die vielfältige Art "Gebäck" herzustellen.

Mittwoch, 2. August 2023 --- Fladenbrote & mehr.......am offenen Feuer und im Brotbackofen

Die Welt des Brotbackens

Haben Sie Lust auf gutes, gesundes, besonders leckeres Brot, dann kommen Sie zu meinem Brotbackkurs.

An diesem Nachmittag zeige ich, wie man aus Mehl, Wasser, Sauerteig und ein paar anderen Zutaten leckeres Brot, Brotfladen, Kräuterfladen, Wurzelsemmerl ganz einfach selbst backen kann – auch zu Hause im Backofen. Dazwischen gibt es Zeit um gemeinsam zu Essen, zu plaudern und Neues auszuprobieren. Sicherlich für Sie ein rundum informativer, erlebnisreicher und gemütlicher Nachmittag mit Kräuteraufstrichen und tollen Rezepten.

Ich erzähle Interessantes über die Zubereitung von Sauerteig, Brotgewürzen und Salz, dazu gibt es viele Anregungen und Rezepte, die das Ausprobieren zu Hause einfach machen.

Dazu gibt es leckere Brotaufstriche und verschiedene Kräuterpasten zum verkosten und natürlich viele feine Rezeptideen.

14.00 bis ca. 18.00 Uhr

Kursgebühr pro Person: 60 €

Blüten, Brote & mehr...

Blütenkraft, Brennnessel, offenes Feuer

Brotbacken im Sommer

Blüten & bunte Sommerkraft Brote, Pizzas, Fladenbrote und herrliche Sommeraufstriche

An diesem Nachmittag wollen wir nicht nur viel übers Brotbacken und die Feuerkraft erfahren - sondern auch die Blüten des Sommers dazu kennenlernen.

Hefebrote, Sauerteigansatzk, Blütenaufstriche pikant und süss - selbst herstellen und mit vielen Rezepetideen wieder nach Hause gehen.

Wenn Wetter und Wärme es erlauben, werden wir Fladen, Pizzas im Pizzaofen und am offenen Feuer backen und viel interessantes rund ums Brot erfahren.

Mittwoch, 2. August 2023 - 14.00 bis ca. 18.00 Uhr

Kursgebühr pro Person: 60 € incl. vieler Köstlichkeiten, Rezepte & Skript

Fladen, Weckerl, Brote & mehr...

Grünkraft & die Kraft des Löwenzahns

Brotbacken im Frühling

Grüne Brötchen, Fladenbrote und herrliche Aufstriche

An diesem Nachmittag wollen wir nicht nur grüne Brötchen & Fladenbrote backen - sondern auch die grünen Mai Kräuter dazu kennenlernen.

Einfache grüne Brötchen - dazu herrliche grünen Kräuteraufstrichen pikant und süss - selbst herstellen und mit vielen Rezepetideen wieder nach Hause gehen.

Wenn Wetter und Wärme es erlauben, werden wir kleine Kräuterbrote, Kräuterfladen im Pizzaofen im Garten backen, am offenen Feuer Fladenbrote backen oder ansonsten den Kräuterstadl geniessen.

Termin nachfragen!