Wildkräuterbutter

250 g zimmerwarme Butter

gleiche Teile von Schafgarbe, Sauerampfer, Knoblauchrauke, Giersch und Löwenzahn ganz klein schneiden und unter die weiche Butter geben.

Mit Wildkräutersalz gut abschmecken und in Rollen formen, bzw. in eine Butterform füllen. Schmeckt wunderbar zu frischem Brot und Kartoffeln.

Grüne  Baumbutter

 

1 weiche Butter, 1 TL Fichtenspitzensalz

1 Handvoll ganz kleingeschnittene Fichten/Tannenspitzen, 

Mit einer Gabel oder Mixer gut miteinander vermischen und mit Hilfe einer Klarsichtfolie eine Rolle formen, oder in eine beliebige Form füllen, kalt stellen und zu frischen Brötchen oder Brot servieren