Ganz feine Kräuterschätze....

........die unsere Immunabwehr stärken, oft auch antiviral, ANTIBAKTERIELL und entzündungshemmend wirken - vor allem aber die Kraft aus der Natur in unseren Körper und Organismus bringen.

Ich verschicke meine Kräuterschätze gerne an Euch - ab 50 € in Österreich auch gerne portofrei..... und zu jedem Packerl gibts ein "Überraschungs-Kräutersalz" gratis dazu.

Telefon Nummer: 0043-7284 22889

Bestellung: info@unkrautgenuss.at

Dazu ein paar Ideen und Beispiele, vielleicht als gesunde Geschenkidee oder für zum Sonntags Brunch...... natürlich gibts viel mehr Schätze in meinem Kräuterstadl, oder auch schöne Gutscheine für die Zeit "DANACH"........ einfach nachfragen....


Die Pflanzen des Monats

Giersch, Gänseblümchen, Löwenzahn & Gundermann


Giersch 

 

Die Kraft des Frühlings,  Bärlauchs wird abgelöst von Giersch, Löwenzahn, Gänseblümchen & Co.

Sie stärken jetzt unser Immunsystem und versorgen uns mit den nötigen Vitaminen und Mineralstoffen

 

- als Medizin, Tinkturen, Heilessig

- als kulinarische Schmankerl & Köstlichkeiten

 

Giersch Komposition 

aus: Giersch Essig und Giersch Pesto

 

Natürlich stelle ich für Euch die "Kompositionen" auch gerne einzeln oder individuell zusammen.

€ 15,00 + Gratis "Glücks-Kräutersalz"


Besonderheit im Mai

Kulinarische Highlights rund ums Gänseblümchen 

 

Als »Tausendschön« schmückt sie nicht nur Wildkräutersalate oder Sonnentees, sie schenkt in der „Alltags-Ernährung“ auch natürliche Schönheit von innen heraus. Wer sich oft in seiner eigenen Haut nicht wohl fühlt, findet mit ihm wieder zum eigenen Glanz und zur eigenen Stärke.

Mit dem Gänseblümchen in der Ernährung bringt man Licht, Kraft und Energie in den Stoffwechsel und das Immunsystem.

Gänseblümchen Gelee

Gänseblümchen Balsamico

Gänseblümchen Salz

als Geschenkidee  € 12,00 €


Mai Schmankerl & Löwenzahn Zeit

Der Mai war schon für unsere Vorfahren der Beginn der lichten, wärmeren Jahreshälfte. 

Im Blühen der Obstbäume und in den Blütenteppichen der Wiesen sahen unsere Ahnen den Einzug der schönen Blumengöttin, der Maya, nach der die Römer auch den Wonnemonat Mai benannten.

Bitterstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente tragen zur vielfältigen Wirkung des Löwenzahns bei. In der Volksmedizin wird er als harntreibend, appetitanregend, magenstärkend, verdauungsfördernd, leberstärkend, bauchspeicheldrüsenanregend, gallensekretionsanregend und antirheumatisch beschrieben.  So hilft der Löwenzahn auf geistiger- und körperlicher Ebene Erstarrungen und Stauungen zu lösen und uns auch in dieser besonderen Zeit unser Immun- und Abwehrsystem zu stärken.  Die Blüten bringen als "kleine Sonnenstrahlen die Seele und die Lebensfreude wieder zum schwingen.


Löwenzahn Likör

& Löwenzahnsalz

 

€ 15,00 

 

 

 


 Mai Blüten Kombination

 

Taubnessel Balsamico

Gundermann-Bananen Marmelade

+ Blütenzucker

 € 10,00

 


Vogelmiere

Gänseblümchen 

Salbe

 

 

 

unterstützende Frühlingskraftmbei Hauterkrankungen wie , Ekzemen, Akne, Geschwüren, , Juckreiz usw.

€ 9,00 

 

Löwenzahn Schmankerl

 

Löwenzahnessig

Löwenzahn Kapern + Löwenzahn Zitronensalz

 

 € 12,00


Verschiedenste feinste Chutney

 

2 verschiedene Chutneys + Kräutersalz

 

                                                    € 10,00 


Hauswurz Salbe

 

unterstützt bei Sonnenbrand, trockner Haut und Insektenstichen

 

€ 5,00 



Bärlauch Komposition 

aus:

Bärlauch Senf, Bärlauch Salz,

Bärlauch Senf Kaviar, 

Natürlich stelle ich für Euch die "Kompositionen" auch gerne einzeln oder individuell zusammen.

€ 19,00 + Gratis "Glücks-Kräutersalz"

 


Feine Kräuterliköre

 

Alle meine Kräuterliköre sind "Jahresansätze", die ein ganzes Jahr bei mir in Ruhe reifen und sich entwickeln dürfen.

Viele meiner "Heil-Liköre" sind Kreationen und Ansätze aus der ganzen Pflanze wie

z. B. der Weissdorn Likör. 

Hier werden im März die Knospen, im April die Blätter, im Mai die Blüten und im September die Beeren gesammelt und mit feinem Apfelbrand, Honig, Gewürzen usw. ein herzstärkender und ausgleichender Jahreslikör kreiert.

 

 


Ein ganzer Schrank voller Kräuter- und Blütenliköre, Heil-Elixiere & Wurzelansätze

Genuss- und Heilkraft für Körper - Geist - Seele

......ein Blick in meinen Schrank:

Frauenlikör, Blutwurz-Schnaps, Schlummertrunk, Kornelkirsch Likör, Vogelbeeren Likör, Marillen-Creme-Likör, Holunder Limoncello, Honig Met Likör, Johanniskraut Likör, Taglilien Likör, Quitten Likör, Zirbengeist, Almgeist, Löwenzahn Wurzel Likör/Schnaps, Beifuß Likör/Wein, Schlehenfeuer, Beeren Likör, Schlehenblüten Likör, Minze Likör, Waldmeister Traum u.v.m.

 

200 ml  € 15,00 -  € 18.00 

100 ml  €   9,00 -  € 10,00 

 


 Essige / Heilessige

 

Heimische gesunde Apfel- und Most-Essige, kombiniert mit heimischem Honig und den Wildkräutern gelten als ur-altes Heilmittel unserer Vorfahren.

Bereits Hildegard von Bingen setzte Essig & Honig & Kräuter als vorbeugende Heilmittel ein.

 

Genuss & Heilmittel, welch grosser Schatz in der heutigen Zeit!


Es gibt eine grosse Auswahl an Heil- und Genuss- Essigen, hergestellt alle aus Bio-Apfelessig, Bio-Mostessig oder selbstangesetztem Weissweinessig, verfeinert mit heimischen Kräutern und Honig aus Osterwasser.

Eine kleine Auswahl aus meinem Sortiment:

Gänseblümchen-Essig, Kapuzinerkresse-Essig, Rosen-Essig, Ringelblumen-Essig, Löwenzahn-Essig, Dost- und Thymian-Essig, Kornelkirsch-Essig, Gundermann-Essig, Bärlauch-Essig, verschiedenste Wurzel- und Blütenessige ... u.v.m.

 


 Beeren, Gemüse, Knospen & Wurzeln als gesunde "Mühlviertler Antipasti"

 

Eingelegt in Olivenöl, Essigsud, Weiss-Weinsud, Kräuersud mit Honig oder Zucker, feinen Gewürzen u.v.m.

Eine wunderbare Alternative zu Konserven und Industriegurken.

 

Kornelkirschen in Essig, Hain-Buchenknospen in Honig-Essigsud, Waldspargel aus Huflattich, Löwenzahnknospen süss-sauer, Farnspitzen mild in Essig & Wein ausgezogen, Pilze in Weinsud & Kräutern u.v.m.

Feine Pestos z. B. aus Goldrutenblüten, Giersch, Bärlauch & Wildkräuter

 


Gutscheine 

  • als Idee zu Geburtstagen
  • zu besonderen Anlässen zu Ostern
  • einfach um jemanden Freude zu machen.....

oder für eine

  • "bewusste Naturzeit" nach der "staatlich verordneten Entschleunigungszeit"

 

Gutschein für

-Kurse

-Kräuternachmittag

-Kräuterschmankerl

-Beratungsgespräch

 

 

Gutschein für

 

-Waldtage

-Familienfeste



Moos-Tannen-Salbe

Bei Husten, Erkrankungen der Atemwege, Wunden, Insektenstichen, Muskelschmerzen, Zerrungen

 

Idee und Rezept zum Selbermachen:

Du brauchst:

1 Tasse Tannenspitzen oder -nadeln, 1/2 Tasse Moos (nur die grünen Spitzen), 2 Tassen weiche Butter, 10 g Bienenwachs,  50 g Wasser  

 

So geht`s:

1. Tannennadeln und Moos sehr klein schneiden. 

2. Die geschnittenen Pflanzenteile mit etwas Wasser gut mörsern.

3. Alle Zutaten in einem Topf geben und zum Kochen bringen.

4. 5 Minuten kochen lassen, Temperatur reduzieren und 1/2 Stunde auf kleinster Stufe ziehen lassen. Abseihen und in Gläschen füllen. 

 

Die Salbe wirkt entzündungshemmend, juckreizlindernd, desinfizierend, antibakteriell und mineralisch. Sie kann sowohl bei Neurodermitis, Schuppenflechte und Akne, als auch bei Kopfschmerzen und Druck im Brustbereich bei Husten angewendet werden. Alternativ zu Tanne kann Fichte, Lärche oder Föhre verwendet werden. 

 

Gerne könnt Ihr bei mir auch bereits fertige Salben kaufen:

30 ml   €  9,00 


Tee

als Genuss-, Heil- und Volksmittel 

 

Tee trinken ist wieder modern geworden und das nicht nur in der kalten Jahreszeit.

Vor allem in Grippezeiten,  zur Immunstärkung und um die Blüten- und Sonnenkraft in unseren Alltag zu integrieren, wird Tee wieder gerne getrunken.

 

Heilpflanzen - vor allem als Tee getrunken - können Krankheiten vorbeugen, Heilung und Genuss gleichzeitig sein.

 

Immunstärkender Erkältungstee 

oder

Husten-Räusperte-Tee

€ 5,00

Lustvoller

Sommerblütentee

 

Für die Lebensfreude, den Genuss und um positive Gedanken zu stärken.

€ 6,00

 


Diverse Ideen und kompositionen

 Haselessig & Huflattich 

Essig und Oxymel zur Immunstärkung, Vitalisierung u.v.m.

€ 20,00 + "Kräutersalz"

3 Kräutersalze gross

Genuss und Gesundheit pur

€ 15,00

 Knospen Süss-Sauer

 

in Essig-Weissweinsud

€ 6,00

Kornelkirsch Schmankerl

 

Mühlviertler Antipasti

Kornelkirsch Essig

Kornelkirsch-Quitten Likör

€ 20,00 + Rosensalz

 Rosen Komposition

 

Rosenlikör & Rosensalz

€ 20,00 + Rosenzucker

Wald Genuss

 

Zirbenzapfen Alm Likör

Zirbenzapfen Geist

€ 25,00+"Waldsalz"

Leckere Chutney zu Reis, Kartoffel oder Gemüse 

 

 

 

Beeren Chutney

Vogelbeeren Chutney

Johannisbeeren Chutney

Holunderblüten Chutney

u.vm.

€ 5,00 

 

 

Ich freue mich, wenn Ihr meine Schätze in Eure gesunde Küche einbauen mögt.

 Leber-, Galle & Stoffwechseltee

Wunderbar um im Frühling Gifte aus-zuleiten, zu ent-schlacken und das Immunsystem zu stärken

€ 6,00

-Männertee

-Magentee

-Schwanger-schaftstee 

u.v.m.

€ 5,00


Natürlich auch einzeln/individuell zusammenzustellen

Pflanzliches Antibiotikum & Tannen Oxymel

immunstärkend, vorbeugend, minimalisierend, schleimlösend

€ 25,00 + "Kräutersalz"

3 Kräutersalze klein

 

zur Vorbeugung und einfach als Genuss

€ 9,00

 

Sanddorn

Sonnentrunk

Gesundheit aus Sanddorn Zitronenquitten,  Honig und Obstler

€ 18,00 + Kräutersalz

Haselessig & zwei unterschiedliche kleine Frühlingssalze

 

€ 10,00

 Frühlingstraum

 

aus

Schlüsselblumenlikör

Huflattich Spargel

Frühlingsknospensalz

€ 22,00

 Huflattich Schmankerl

 

Huflattich Waldspargel

Huflattich Oxymel

€ 20,00 + "Waldsalz"

Viele feine süsse Marmeladen & Co. 

 

 

 

Aronia Marmelade

Beeren Marmelade

Löwenzahn Blüten Mus

verschiedene Quittenmarmeladen & Gelee

Dirndl Marmelade 

Nachtkerzen Marmelade

u.v.m.

€ 4,00


Schlüsselblumen 

In der Volksmedizin wird die Schlüsselblume als herzstärkend und schleimlösend beschrieben.

Abends ein Gläschen als Medizin getrunken, beruhigt sie unser Herz und schenkt uns schöne Träume.

Zutaten:

Apfelbrand, Schlüsselblumenblüten, Bio-Zucker, Honig, Vanille

 

Schlüsselblumen Likör

200 ml  € 18,00 + Gratis "Glücks-Kräutersalz"