Brotback Kurs

Termine:

Mittwoch, 9. Juni 2021 --- Brotbacken zur Sonnwendzeit

Donnerstag, 9. Sept. 2021 --- Herbstliche Brote und die Vielfalt der Beeren &  Wurzeln


Haben Sie Lust auf gutes, gesundes, besonders leckeres Brot, dann kommen Sie zu meinem Brotbackkurs.

 

An diesem Nachmittag zeige ich, wie man aus Mehl, Wasser, Sauerteig und ein paar anderen Zutaten leckeres Brot, Brotfladen, Kräuterfladen, Wurzelsemmerl ganz einfach selbst backen kann – auch zu Hause im Backofen. Dazwischen gibt es Zeit um gemeinsam zu Essen, zu plaudern und Neues auszuprobieren. Sicherlich für Sie ein rundum informativer, erlebnisreicher und gemütlicher Nachmittag mit Kräuteraufstrichen und tollen Rezepten.

 

Ich erzähle Interessantes  über die Zubereitung von Sauerteig, die Verwendung der verschiedenen Mehltypen, Brotgewürzen und Salz, dazu gibt es viele Anregungen und Rezepte, die das Ausprobieren zu Hause einfach machen.

Dazu gibt es leckere Brotaufstriche und verschiedene Kräuterpasten zum verkosten.

 

Wenn Wetter und Wärme es erlauben, werden wir auch kleine Kräuterbrote, Kräuterfladen, Kräuterpizzas im Pizzaofen im Garten backen.

 

14.00 bis ca. 18.00 Uhr

Kursgebühr pro Person: 55 €