Wildfrüchte & Vorratshaltung

Viel Wissen zu Beeren und Ihre Heilkraft um gesund durch Herbst und Winter zu kommen

Wir erfahren mehr über die Vogelbeere, die stachelige Hagebutte, die stechende Schlehe und den herzstärkenden Weissdorn, und zaubern aus diesen meist roten Beeren gesunde,  wohlschmeckende Herbst-Schmankerl.

Dazu tauchen wir ein in alte Geschichten und Überlieferungen und erfahren die wilden Beerenschwestern in der Kulinarik und wie wir sie

einfach und praktisch, für unseren Vorratsschrank haltbar machen können.