Brotbackkurse

Habt Ihr Lust auf gutes, gesundes, besonders leckeres Brot, dann kommt zu meinem Brotbackkurs.

An einem Nachmittag oder Abend zeige ich, wie man aus Mehl, Wasser, Sauerteig und ein paar anderen Zutaten leckeres Brot, Brotfladen, Kräuterfladen, Wurzelsemmerl ganz einfach selbst backen kann – auch zu Hause im Backofen. Dazwischen gibt es Zeit um gemeinsam zu Essen, zu plaudern und Neues auszuprobieren. Sicherlich für Sie ein rundum informativer, erlebnisreicher und gemütlicher Nachmittag mit Kräuteraufstrichen und tollen Rezepten.

Ich erzähle Interessantes  über die Zubereitung von Sauerteig, die Verwendung der verschiedenen Mehltypen, Brotgewürzen und Salz, dazu gibt es viele Anregungen und Rezepte, die das Ausprobieren zu Hause einfach machen.

Im Sommer werden wir auch kleine Kräuterbrote, Kräuterfladen, Kräuterpizzas im Pizzaofen im Garten backen.

Mittwoch, 3. Mai 2023 von 14.00 Uhr bis ca.. 18.00 Uhr

An diesem Nachmittag werden wir Brotfladen, Kräuterweckerl, Pitas und div. mehr ausprobieren und kennenlernen.

Löwenzahn und seine Grünkraft werden Brote und Aufstriche bereichern und uns mit der Vitalkraft vom Mai verbinden.

Mittwoch, 2. August 2023 von 14.00 Uhr bis ca. 18.00 Uhr

Hefebrot, Sauerteigbrot, Fladen am offenen Feuer werden den Nachmittag bestimmt kurzweilig gestalten. Blüten- und Wildkräuteraufstriche, Blütenbutter werden die frisch gebackenen Brote ergänzen und verfeinern.

Kursgebühr je Kurs/Person: 60 €

incl. frischem Brotgenuss, Aufstrichen und tollem Skript.

Weitere Terminvereinbarung für einen Brotbackkurs per e-Mail oder unter 0043 7284 22889